Zmiany, zmiany, a espresso wciąż dobre:)

Pewnie wielu z Was już wie, że Paweł i ja rozstaliśmy się – przynajmniej jeśli chodzi o dystans. Bo wciąż się lubimy i wciąż współpracujemy przy szkoleniach! Paweł z rodziną wyprowadził się na Sląsk. Już wkrótce będziecie się więc mogli napić w Gliwicach całkiem znośnej kawy;)))

Wciąż prowadzimy szkolenia. W Warszawie mamy także do dyspozycji Błażeja Stempina (następca Pawła zarówno zawodowo – manager w Filtry Cafe – jak i tytularnie – Mistrz Polski w Cup Tastingu 2011).

Zapraszamy więc do szkoleń zarówno w tej części kraju – tutaj na pytania odpowiadam ja, czyli Konrad: 503.079.299,

jak i na południu oraz zachodzie Polski – tam energicznie działa Paweł: 505.133.149.

Blog Filtry Espresso Lab także nie zostanie porzucony, choć ostatnio mocno go zaniedbaliśmy. Będzie reaktywacja!

Sto lat,

Konrad

Spoko

LC6: półfinalista!

Chyba najwyżej w historii polskich występów podczas Mistrzostw Świata – Paweł Siemaszko, mistrz Polski i 8. zawodnik na świecie. Czemu nie zrobiłem (jeszcze) zdjęcia nagrody…?
Od przyszłego tygodnia do ucalowania – wraz z Pawła łyżką – w Filtrach.
K

LC5: kawiarnie są wszędzie

Prześladują nas doppio ristretto: Flat White, Nude Espresso, Fernandez & Wells… Podwójne szoty z gołej kolby są może ok do latte, ale espresso nas zapycha… Piewcy pojedynczych strzałów: Taste od Bitter Love (dają radę na mieszance Square Mile), taylor St Baristas (dobra kawa z Union), coffee Plant (nic specjalnego). Wiecej nie pamiętam, wszystko zatarło się w kofeinowym tyglu.
K

LC4: minimum 50%

Bargain blend, ciemno palone zmiotki z podłogi w dobrej cenie. Już wiadomo gdzie zaopatrują się polskie kawiarnie;)

LC3: James, Gwylim, nasi przyjaciele

No dobra, nie spotkaliśmy ich, ale kawki mają smaczne.
Penny University serwuje trzy single: Yirgę, Capao z Brazylii i La Lindę z Kolumbii parzone na trzy sposoby: papierowy filtr, drip Hario z materiałowym filtrem i syfon. Wszystko z namaszczeniem serwowane przez dwóch eleganckich blondasków.
Prufrock Gwylima natomiast ogarnia w murach sklepu odzieżowego miszcz Szwecji 2009, doppio ristretto ze Square Mile ma swoją moc, a wyciska je piękna dzwigniowa maszynka Vittoria Arduino.

LC2: chcemy kawy!

Szukamy kawy, rower pomoże.

London Calling 1: start

Okęcie, wtorek, godz. 5.06
Ruszamy do Londynu na mistrzostwa, apetyty (na kawę) duże.
Zaczynamy od przyjemności!
K

Do samego końca, mojego lub jej

Paweł zaczął ćwiczyć;) A Błażej jest jego dzielnym asystentem, trenerem i współkaperem. Dużo „dobrych kawek”;)
Dzięki Błażej!
K

London calling…

Przygotowania trwają. Trzymajcie za nas kciuki!